三重県四日市市：食品工場のフードディフェンス、異物混入対策 | お客様の声｜津・四日市 防犯カメラ.com

お菓子の製造工場

三重県四日市市天カ須賀

・導入の目的

フードディフェンス

食品を扱っているので、もし何かあったときのために、、、と考えていたところ、担当営業マンからでも映像を見せられ導入に踏み切った。

・導入の効果

機械を月に一度全てのパーツをばらして洗浄する際に、たくさんの部品が出ることになる。

当たり前のことだが、、ネジを一つでも失くすと、食品の異物混入に繋がるため、大問題になる。

実際、組み立て作業時にネジが一つ足りないことがあったが、カメラで分解時の映像を確認して、すぐに原因が分かった。

フードディフェンスに役に立った。

・お客様の声

「フードディフェンス、異物混入対策で導入しましたが、今回のことだけでも、 入れた甲斐があったよ。 画像のきれいさも必要だね。」

・スタッフより

フードディフェンスのためのカメラの活用ありがとうございます。

食の安全管理の事例を共有いただきました。

今後ともよろしくお願いいたします。